lunes, 28 de abril de 2014

Un día en Expotarta (Parte II)

Y seguimos con Expotarta.....


Me gustaría enseñaros algunas de las tartas que ganaron el concurso que más me llamaron la atención y algunas de las que más me gustaron!

La espectacular tarta que ganó el concurso en la categoría Tarta de Boda fue esta:




                                  

Es que la verdad no me extraña que ganara, tiene unos detalles espectaculares y es tan realista...yo aluciné con ella, un premio muy merecido.

Otra tarta que me encantó fue la que se llevó en la misma categoría que la anterior el 2º premio, está realizada por El Tartero Real y es super elegante y con unos detalles muy cuidados.




Es tan bonita.....

En la categoría de tarta 3D me gustó muchísimo y además me siento super feliz, ya que es la tarta de mi profesora, Corina de Cori's Sweet Temptations, esta tarta que se llevó un 2º premio, a que es una monada??



Os dejo con algunas de las tartas que más me gustaron de la feria, había preciosidades :-)







Y que me decís de estás galletas?? Son preciosas





A mi me enamoraron estos cupcakes que presentaron a concurso, con los huevos Fabergé, me parecieron una monada, y ganaron el 3º premio.



Y para terminar, os dejo con las compritas de mi día en Expotarta, que fueron unas cuantas jejeje, pero es que no podía desaprovechar una oportunidad así, y eso que no me pude llevar el saco de 10 kg de azúcar glass que sino....jejejeje Por supuesto no pudo faltar mi molde Springerle, aunque sólo pudiera llevarme uno, y mi extracto de vainilla de Madagascar :-)

Espero que os haya gustado mi pequeño resumen de Expotarta y espero que el año que viene pueda repetir :-)

Besos a todos!!!!

sábado, 26 de abril de 2014

Un día en Expotarta (Parte I)


Y por fin este año pude acercarme a Expotarta  Tenía muchas ganas porque es una ocasión estupenda para tomar ideas, aprender cosas nuevas y hacer algunas compritas ahorrandote gastos de envíos :-)

Como no quiero que este post se haga muy pesado, porque eché fotos para aburrir jejejeje lo voy a dividir en dos



Este año se celebraba en el Recinto Ferial de la Casa de Campo, en un sitio bastante amplio. He de decir que yo fui el viernes y no había todavía mucha gente pero tenía pinta de que se fuera a llenar.


Había muchas demostraciones, las habrá también hoy  y mañana, una de ellas, de Loleta Linares, de La tienda Americana, que nos enseñaba a hacer una dalia.

                                


Lo que pude observar es que cada vez más, veo muuuchas galletas :-) Os dejo algunos ejemplos de stands de galletas, algunos trabajos son impresionantes!! :-)

Este es el stand de  Muy Dulce Vinuesa. Todo su trabajo es alucinante.

                                 

                                 

                                 


Habéis visto que adorables sus conejitos????

                                

Cuando pasé por el stand de Cookies Galletas Decoradas, me quedé anonadada, es una pasada el trabajo que hace! No os parecen alucinantes sus galletas :-)

                                

                                

                                
                                

Otro stand que me gustó mucho y que no conocía, fue Cukiart Valencia, sus galletas Springeles son a parte de una preciosidad, muy ricas!! Y sus moldes?? Que pena que sólo pudiese comprar uno.....




Otro stand que quería ver y de la que son fan es La Petit Miñon, María fue un amor y fue todo un gustazo poder saludarla y conocerla en persona!




Margala Dulces Tentaciones me encantó, tiene cosas taaaan bonitas, que me quedaría con todo jejeje



                                



                                  

No os parece adorable esa tarta? Es preciosa!!!

Y colorín colorado la parte I de este post, se ha terminado!!!

Mañana continuaré con el resto de stands, mis compritas y el concurso de tartas, galletas y cupcakes :-)

Espero que os guste..... :-)

lunes, 14 de abril de 2014

Tarta Guinness o "Gossip Cake"

Ya os conté que de alcohol iban los tiros....jejejeje, hoy os traigo una deliciosa tarta Guinness, si si con cerveza negra. Ese toque que le da la cerveza de amargor hace que contrasten todos los sabores de la tarta. Y esa espumita sabrosa de la cerveza....también la tenemos jejeje pero a nuestra manera y dulcecita :-P

                             

Que por qué "Gossip Cake"??? Muy sencilla la respuesta jejeje; como sabéis, estoy haciendo el Reto 52 Weeks, y en el grupo de locas que estamos en él, a parte de nuestro reto semanal, nos pegamos unas señoras charletas vía  "nuestro rinconcito facebook" jejeje  al que denominó nuestra querida jefa "Gossip Girls" y nuestra querida Ana María Palomino, nos enseñó la receta que hizo ella de la tarta Guiness.....y a partir de este momento señores se desató la locura, tenemos fiebre cervecil jejejejejeje Nos hemos puesto todas a hacer la misma tarta, y es que está tan buena......:-) de ahí, Gossip Cake, la hemos rebautizado :-)

Por cierto este post está dedicado a mis niñas queridas Montse Romano, Ana María Palomino, a la jefa Leticia Varela, nuestra Sam, y Nuestra Marga loca, sin vosotras los días no serían igual!! :-)



Con la receta que nos da Ana María, a mi me salió la tartita de 18 cm y la jarra de cerveza que veis en las fotos, osea que sale bastante cantidad :-)



Y ahora os dejo con la receta!


INGREDIENTES:

Para el bizcocho de Guinness (dos moldes de 18 cm):

250 ml de cerveza Guinness
250 gr. de mantequilla
75 gr. de cacao en polvo
400 gr. de azúcar
250 gr. de harina
1 sobre de levadura
140 ml. de nata para montar
2 huevos "M"

Para el frosting: 

150 gr de queso de untar
75 gr de azúcar glass 
200 ml de nata para montar



ELABORACIÓN: 

Ponemos en un cazo la cerveza a calentar a fuego medio, sin que llegue a hervir, cuando esté caliente le añadimos la mantequilla cortada en trozos y lo vamos moviendo hasta que la mantequilla se derrita completamente, lo retiramos del fuego y lo reservamos.
Vamos a precalentar nuestro horno a 180º calor arriba y abajo

En un bol ponemos el cacao, el azúcar, la harina y la levadura y lo mezclamos todo.

En otro bol, ponemos la nata, los huevos y lo mezclamos hasta que nos quede todo integrado y a continuación añadimos la cerveza y mantequilla que teníamos reservada y lo mezclamos todo bien hasta que sea una mezcla homgénea.

Después incorporamos toda la mezcla líquida hasta que sea uniforme y sin grumos.

Engrasamos nuestros moldes y los introducimos en el horno durante 35-40 minutos, ya sabéis id comprobando pasada la primera media hora y si introducís el palito y sale limpio está lista!

Para preparar el frosting mezclaremos el azúcar glass y el queso de untar
Montaremos la nata, y cuando esté totalmente montada, añadir con movimientos envolventes toda la mezcla. Recordad! Para montar la nata, ésta ha de estar bien fría para que monte bien.

Y ya por ultimo a decorar la tarta, con una espátula ponemos el frosting como si fuera espuma de nuestra cerveza y lista!! A que tiene buena pinta????





Bon Apetit!!!!!

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