Coulant de chocolate

Hola hola a todos!!!! Después de unos días algo desaparecida (os pido mil perdones) estoy de vuelta con una receta que nunca pasa desapercibida. Un coulant de chocolate negro! Y no pasa desapercibido porque lleva Chocolate, es cremoso y caliente y tiene una textura magnífica!!

El mejor placer del mundo es hundir la cuchara y ver como sale todo el chocolate del interior....mmmm que rico!!! :-)

Os dejo la receta que es super sencillo de hacer, de verdad, lo tenéis que hacer!!!!




INGREDIENTES (para 4 moldes individuales):

200 gr. de chocolate negro intenso para postres
50 gr. de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de harina
80 gr. de azúcar


ELABORACIÓN

Lo primer de todo como siempre, precalentaremos nuestro horno, 200º calor arriba y abajo

Ahora vamos a fundir  100 gramos de chocolate con la mantequilla, yo lo hago en el microondas y queda bien, eso si, tenéis que ir vigilando el chocolate no se os vaya a quemar. Poned intervalos de 30 segundos e ir removiendo hasta que esté.

Lo siguiente que vamos a hacer es batir  muy bien los huevos con el azúcar y pondremos la harina (que habremos tamizado previamente)

Cuando lo tengamos todo integrado echamos nuestro chocolate con mantequilla que hemos fundido antes. Removemos bien e integramos todo.

Después engrasamos con mantequilla y enharinamos 1 molde individual para que luego nuestro coulant desmolde bien de su molde.

Llenamos el molde solo 1/3 y repartimos el chocolate restante (100 grs) y volvemos a echar otra vez masa, otro tercio, así el molde nos queda lleno 2/3 de su medida.

Horneamos a 200º C durante 10 minutos.

Los desmoldamos y LISTO!!!!!!!


A que es fácil???? No esperes y hazlos porque quedan de lujo y con este postre siempre triunfas!!! :-)

Bon Apetit!!!!!